A prefeitura de Presidente Prudente através das secretarias municipais de Educação (SEDUC) e Saúde (SMS), inaugurou nesta quarta-feira (18), uma Mini Usina de beneficiamento de soja. A unidade terá como principal equipamento a “vaca mecânica”, uma máquina com capacidade de produzir até 1.500 litros de leite de soja/dia.
Inicialmente serão produzidas embalagens com 150 a 200 ml. O objetivo é incluir o produto no cardápio das crianças da rede municipal de ensino, já que, crianças, idosos e gestantes atendidas nas Unidades Básicas de Saúde (UBS) recebem o leite de soja.
As UBS, distribuem 2.400 litros de leite de soja por semana, durante 15 dias. O leite de soja é para pacientes que tem alergia ao leite de vaca.
Na avaliação do secretário municipal de Educação, Eustásio de Oliveira Ferraz, oferecer o leite de soja é uma forma de contribuir para que crianças, idosos e gestantes tenham acesso a um produto com alto valor nutricional.
Assessoria de Imprensa
Aparecido José